銀座の蕎麦屋

2016 年 02 月 18 日 ブログ

は、そばが好きでよく食べます。昼間は、近所のそば屋ですが夜行くときは、お酒を呑みながら(そば湯で割る)本日のおすすのオツマミを食べてお腹が一杯になりますが、最後の〆(しめ)に必ずせいろを食べます。そば屋というより小料理屋といった方がいいかも知れません。そば屋さんもそばだけでは駄目なようです。肝心の蕎麦屋ですが、{流石、さすが}というミシュランをとった処です。飾らないさっぱりとした女主人でヒマさえあれば、いろいろな分野の美味しいものを食べに行く食いしん坊です。10割そばの細切りで喉ごしはとっても良いです。お値段  は、2合ほど飲んでつまみを食べてシメにせいろで7,8千円です。場所は分かりにくいですが、隠れ家みたいでゆっくりくつろげる雰囲気のある大人感覚です。つむぎやのブログを見たと言ってくだされば、何かサービスしてくれる様に女将に頼んできましたので、おそばがお好きの方は行って下さい。

住所 中央区銀座2丁目13-6東2ビル2階

電話03-3543-0404

 


 

銀座の美味しいもん

2016 年 02 月 15 日 ブログ

当たり前の事ですけど銀座には美味しいお店がたくさんあります。名のある老舗は勿論の事、全国から腕利きのシェフ達が、こだわりを持つこの地、銀座でパフォーマンスをしたいからでしょうか。料理のお値段は、さまざまですがやっぱり美味しくて料理と値段がピッタリと見合ってる処が繁盛してる様です。

20年も前でしょうか資生堂パーラーで1万円のカレーを出すということで興味津々で行ったのですけど、成程シェフが目の前で大きなエビを焼いてくれてカレーと一緒に食べた事を記憶してます。ブログの影響もあり、それぞれのお店が大変努力してます。それが私の仕事の勉強になります。

 

変わりゆく銀座

2016 年 02 月 10 日 ブログ

明治天皇が、有楽町の日比谷公園から築地に向かって行幸した通りからみゆき「御幸」通りと呼ばれてます。間もなくグランドオープンする(3月31日)銀座東急プラザは各国の一流ブランドのテナントを始めロッテが、日本最大級の免税店を7、8階に出店し、また11月オープン予定の銀座松坂屋が、日本最大級の商業施設を3年の月日を要して建築し、文化、交流の場(観世能楽堂)を設けバスターナルも確保。この両建物を結ぶホットラインがみゆき通りです。日本の正月に当たる春慶節のこの時期、アジアの人達で賑わう銀座の街並みがますます熱く変わろうとしてます。

朝の連続ドラマ「あさが来た」について 

2016 年 01 月 12 日 ブログ

AKB48がメロデイに乗せて朝の光浴びて、雨の日や落ち込んだ日は明日頑張ろう:と唄う朝の連ドラ「あさが来た」です。毎日楽しみに観てます。実在の人物「広岡浅子」をモデルにした京都の豪商三井家に生まれ幕末の動乱から明治維新という日本の大転換に力強く生き抜いた女実業家、当時の女子は3界に家なしと抑圧されまさに男尊女卑の世の中、政治、商売、芸術、学問、あらゆる分野で女性は社会で能力を発揮する機会がなかったそんな時代に女性解放の先駆けとして9転10起の行動力で、ピストルを忍ばせ荒くれ者の炭鉱夫に立ち向かう豪快な女主人公あさ、またお互いを思いやる夫婦の微笑ましさ。玉木宏演じるあさのご主人、着物が似合って優しくてとてもカッコいいですね。今の時代こんなに活躍する女性たちをあさが見たらきっと言うでしょう「びっくりポンや」と

 

銀座情報

2016 年 01 月 12 日 ブログ

数寄屋橋交差点角に「東急プラザ銀座」が3月31日グランドオープン。「江戸切子」をモチーフにし全てガラス張りの銀座最大級の商業施設。朝日に輝く建物は圧巻。西側隣の高速道路側ニュートウキョウビルも全面取り壊しの再開発中。有楽町イトシアから数奇屋橋エリアが新たなショッピング散策コースに、今年の11月オープン予定の松坂屋銀座も含めて銀座がますます熱くなります。

 

 

謹賀新年!

2016 年 01 月 01 日 ブログ

明けましておめでとうございます!
2016年、銀座つむぎや店主、糠谷(ぬかや)が変わりゆく銀座の最新情報を楽しく
かつ、つむぎや流に私見を持ってブログに書き上げていきます。
美味しいグルメ情報もあります。

皆様にとりまして今年も良い年でありますように